春季养肝是很多人关注的问题，有很多方法可以养肝，预防肝病，可以通过吃药，也可以通过饮食，下面一起来了解下食疗养肝的几个原则。
养生
食疗养肝的几个原则肝病患者的饮食治疗原则
保持正氮平衡。一般每kg体重1g就能保证氮的代谢平衡。但在肝功能高度障碍有时需要1.5-2.0g。蛋白质以接近人体结构者为好，利用率高。动物性蛋白要占总蛋白的50%以上。
高糖类
适量脂肪
肝病时，由于胆汁、消化液、消化酶的分泌减少，所以按正常人的平均摄取量是合适的。
热量
对于入院卧床患者中，体重超过标准10%的人，过量营养状态不如说是有害的，因此要给予比正常人总热量略低的饮食。慢性肝病被禁止剧烈运动时，也要根据运动量调节总热量的摄取。
足量维生素和无机质
